Originaire du Nord-Est de l'Angleterre, Emily a grandi près d'une forêt de pins. Les promenades d'enfance parmi les arbres, à chercher des lapins et des hérissons et les longues journées passées à lire l'ont particulièrement marquée. Après avoir déménagé à Édimbourg, où elle a étudié le design graphique à l'Edinburgh College of Art, Emily a travaillé pendant sept ans pour Mainstream Publishing comme graphiste avant de réaliser son rêve : écrire et illustrer ses propres histoires. Son premier ouvrage Wanted! Ralfy Rabbit Book Burglar, a été publié chez Bloomsbury et traduit en treize langues. Emily utilise principalement des aquarelles et des crayons de couleur. Elle puise son inspiration dans ses souvenirs d'enfance, ses observations quotidiennes et son amour pour les couleurs vives.