Mabel Piérola est une auteure, illustratrice et conteuse espagnole, originaire de Madrid.

Elle a étudié les Beaux-arts à Madrid et à Barcelone. Elle a été professeure d'arts visuels ainsi que responsable de la revue audiovisuelle Diagroup à Barcelone et a exposé ses œuvres dans différentes galeries.

Son livre Je ne sais pas a obtenu, en 1998, un prix international d'illustrations, en 2000, il a été mis sur la liste d'honneur de l'IBBY⁽¹⁾ et déclaré comme l'un des 20 meilleurs contes et l'une des 100 œuvres les plus importantes de la littérature enfantine.